Des moutons
au service de la nature et des paysages
Une initiative du réseau des Etoiles du Parc national de l’Entre-Sambre-et-Meuse
Une agriculture biologique certifiée
pour garantir la santé des sols, des animaux et de la planète
Un pâturage extensif
pour sauvegarder les prairies naturelles du Parc national
Un maillage écologique renforcé
pour accueillir une biodiversité accrue
Un réel engagement
Ces éleveurs et éleveuses du Parc national de l'Entre-Sambre-et-Meuse sont engagé.es dans une démarche d'excellence au travers d'un cahier des charges rigoureux
Une nature préservée
Des moutons rustiques utilisés pour la gestion de milieux ouverts spécifiques : réserves naturelles, pelouses calcicoles, prairies à haute valeur biologique, ...
Un produit d'exception
Des races locales telles que le mouton Entre-Sambre-et-Meuse, le Roux ardennais et l’Ardennais tacheté offrent des qualités organoleptiques remarquables : une viande saine, tendre et savoureuse
Un circuit court (très) local
Des moutons nés et élevés sur le territoire du Parc national par des éleveurs et éleveuses investi.es pour leur terroir
Retrouvez le goût de
la nature
dans nos points de vente et restaurants partenaires
